Il Villaggio - Blog di informazione

Le ricette di Numero 13: White Russian

2012-02-10T14:02:00.001+01:00

Causa assenza di Numero 13, il Villaggio propone le istruzioni per preparare un celebre cocktail a base di vodka.

Ingredienti (utilizzare un bicchiere old fashioned o tumbler basso):

• ½ vodka
• ½ liquore al caffè
• Crema di latte

Preparare versando direttamente nel bicchiere old fashioned o tumbler basso vodka e liquore al caffè con ghiaccio cristallino. Versare in superficie la crema di latte facendola scorrere sul dorso di un cucchiaio.

Etimologia: Blizzard

2012-02-09T14:55:00.004+01:00

Blizzard: si definisce blizzard una forte nevicata, accompagnata da raffiche di vento che si verifica in Italia quando una massa di aria fredda preesistente al suolo, si va successivamente a scontrare con una calda-umida che scorre in quota sopra quella fredda che fa da cuscino. In Italia le tormente di neve non sono comuni nelle zone di pianura, tranne il versante adriatico che è esposto ai gelidi venti dai Balcani per effetto stau (effetto di blocco che una catena montuosa produce su un vento, una corrente o una perturbazione). Discorso diverso per le zone di montagna, dove si può essere colti di sorpresa da tormente di neve in qualsiasi momento.

Origine della parola: il termine è preso direttamente dalla lingua inglese dove blizzard assume il significato di bufera di neve.

Perle di saggezza: Final Fantasy XIII

2012-02-08T11:51:00.000+01:00

“Combattere senza sperare non è vivere”.
Lightning, Final Fantasy XIII

Video della settimana: God Save the Queen - Sex Pistols

2012-02-06T14:30:00.005+01:00

“60 anni al servizio del popolo britannico”.
La Regina Elisabetta II festeggia oggi 60 anni di regno (fu infatti incoronata il 6 febbraio 1952 all’indomani della morte improvvisa del padre Giorgio VI). Per quattro giorni, a partire dal 2 giugno (data in cui avvenne l’incoronazione), si terranno a Londra le celebrazioni ufficiali che prevedono, tra le altre cose, una parata navale con una flottiglia di mille imbarcazioni che sfilerà sul Tamigi ed un concerto a Buckingham Palace. Addirittura le Spice Girls dovrebbero riunirsi eccezionalmente per cantare in onore della Regina. Sembrano lontani i tempi in cui God Save the Queen dei Sex Pistols raggiunse la posizione numero due della classifica britannica dei singoli proprio nella settimana in cui si festeggiavano le nozze d'argento (Silver Jubilee) della Regina Elisabetta II. Soltanto una stazione radio annunciò la canzone al primo posto (c’è chi sostiene, infatti, che la classifica fu alterata per impedire che il brano raggiungesse la numero uno ricevendo così troppa notorietà), ma si rifiutò di trasmetterla per evitare di sconvolgere i festeggiamenti del Silver Jubilee. I Sex Pistols decisero di festeggiare ugualmente e lo fecero affittando una barca con l’intenzione di suonare la canzone sul fiume Tamigi passando davanti a Westminster e alla sede del Parlamento ma l’improvvisato live si concluse nel caos quando la polizia fermò la barca, nonostante il gruppo fosse stato autorizzato a suonare in precedenza, arrestando i membri della band, il loro manager (Malcolm McLaren) e molti collaboratori. Altri tempi, comunque ecco a voi God Save the Queen. Se avete tempo leggetevi la traduzione del testo, Johnny Rotten disse che la canzone non era un attacco diretto alla Regina bensì al potere in generale: giudicate voi.
Ossequi.

Le ricette di Numero 13: Fonduta al cioccolato bianco con torta al cioccolato

2012-02-03T17:08:00.004+01:00

Visto il freddo gelido di questi giorni Numero 13 consiglia una bella fonduta al cioccolato.

Fonduta al cioccolato bianco con torta al cioccolato

Ingredienti:

• 200 gr di cioccolato fondente
• 160 gr di burro
• 250 ml di latte
• 200 gr di zucchero
• 2 uova
• 220 gr di farina 00
• 40 gr di cacao amaro
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 600 gr di cioccolato bianco
• 150 ml di panna liquida
• 1 bustina di vanillina
• 1 bicchierino di Maraschino

Sciogliere il burro, aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare fino a che non si è fuso completamente. In una terrina unire le uova con il latte e lo zucchero. Aggiungere il cioccolato fuso al composto e mescolare. Setacciare la farina insieme al cacao e al lievito, aggiungerla al composto e far amalgamare il tutto. Versare l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere a 170° per 50 minuti circa. Una volta pronta la torta, capovolgerla su una gratella e lasciarla raffreddare. Nel frattempo scaldare in un tegamino da fonduta la panna liquida con una bustina di vanillina, unire il cioccolato bianco tritato, il Maraschino e mescolare spesso con un cucchiaio di legno. Appoggiare il tegamino sul suo apposito fornellino regolando la fiamma al minimo. Portare in tavola con la torta tagliata a cubotti.

Etimologia: Final Fantasy

2012-02-02T11:24:00.003+01:00

Final Fantasy: celebre serie di videogiochi di ruolo prodotta da Squaresoft (divenuta Square Enix in seguito alla fusione dell’aprile 2003 con la Enix). La serie ha venduto oltre 100 milioni di copie e il capitolo di maggior successo resta Final Fantasy VII, uscito nel 1997 per Playstation e PC.

Origine della parola: si dice che il nome della serie derivi dal fatto che nel 1986 Hironobu Sakaguchi, creatore e game designer, presentò al signor Shigeru Miyamoto un nuovo videogioco che sarebbe stato chiamato appunto Final Fantasy perché se il progetto fosse stato un fallimento quella sarebbe stata la sua ultima fantasia. Ovviamente le cose non andarono così.

Perle di saggezza: Samuel Beckett

2012-02-01T11:13:00.000+01:00

“Si nasce tutti pazzi. Alcuni lo restano”.
Samuel Beckett

Video della settimana: Knockin’ on Heaven’s Door - Guns N’ Roses

2012-01-30T14:44:00.002+01:00

Cover riuscitissima di uno dei capolavori di Bob Dylan. Che li abbiate amati o no i Guns N’ Roses son una delle più grandi rock band del recente passato con un grandissimo frontman e un chitarrista eccezionale.
Enjoy.

Le ricette di Numero 13: Cestini di peperoni con patate, tonno e speck

2012-01-27T12:37:00.000+01:00

Ecco la proposta di Numero 13 di questa settimana.

Cestini di peperoni con patate, tonno e speck

Ingredienti per 4 persone:

• 4 peperoni rossi
• 500 gr di patate
• 600 gr di polpa di tonno fresco
• 50 gr di speck
• 2 foglie di alloro
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale e pepe

Scaldare il forno a 180°. Lavare ed asciugare i peperoni; tagliare la calotta superiore ed eliminare i semi e i filamenti facendo attenzione a non bucarli. Pelare le patate e ridurle a dadini di circa 1 cm di lato. Tritare grossolanamente lo speck e farlo rosolare in una padella senza condimento e trasferirlo in una ciotola. Nella stessa padella scaldare 2 cucchiai d’olio con 2 cucchiai d’acqua, aggiungere le patate e farle cuocere per 10 minuti regolando di sale e pepe. Tagliare la polpa del tonno a pezzettini e, fuori dal fuoco, unirla alle patate. Aggiungere lo speck mescolando bene. Distribuire il ripieno nei peperoni profumandolo con una foglia di alloro spezzettata, chiuderli con le rispettive calotte e sistemarli in una pirofila con il restante olio; infornare per 35 minuti.

Etimologia: Blitz

2012-01-26T16:10:00.000+01:00

Blitz: con questo termine viene definita, generalmente in ambito militare, un’azione rapida e improvvisa volta ad ottenere un risultato favorevole o colpire un obiettivo, mediante l’impiego limitato di uomini e mezzi e sfruttando il fattore sorpresa. A differenza del raid un blitz prevede l’occupazione del terreno dove si è svolta l’azione. Nell’uso moderno, il termine blitz viene spesso associato a particolari operazioni di polizia e, per estensione, anche utilizzato in ambito politico o economico-finanziario, per definire un’azione repentina ed inattesa che causa un istantaneo mutare della situazione pregressa.

Origine della parola: derivato dal tedesco Blitzkrieg (guerra lampo), l’uso del termine blitz iniziò a diffondersi in Italia per essere continuamente riportato nell’entusiastica campagna stampa in sostegno al piano di operazioni aeree sul territorio inglese, denominato in codice “Blitz” dal comando tedesco ed attuato dal 7 settembre 1940 al 10 maggio 1941, nel corso della Seconda Guerra Mondiale.

Perle di saggezza: Maurizio Mosca

2012-01-25T14:39:00.002+01:00

“Aaaah! Come gioca Del Piero…”
Maurizio Mosca

Video della settimana: (Nice Dream) - Radiohead

2012-01-23T13:48:00.002+01:00

Questa settimana spazio ai Radiohead e al grandissimo Thom Yorke con una versione acustica di (Nice Dream), branco contenuto nel secondo disco della band, The Bends, uscito nel 1995.
Buon ascolto.

Le ricette di Numero 13: Spaghetti con patate, pancetta e formaggi

2012-01-20T11:46:00.001+01:00

Oggi Numero 13 propone un piatto ricco e saporito.

Spaghetti con patate, pancetta e formaggi

Ingredienti per 6 persone:

• 320 gr di spaghetti
• 100 gr tra taleggio, fontina e parmigiano
• 3 patate
• 50 gr di pancetta tesa
• sale e pepe

Tagliare la pancetta a pezzettini e farla rosolare in una larga padella senza aggiungere condimento. Pelare le patate, lavarle accuratamente e tagliarle a tocchetti non troppo piccoli. In una pentola portare a ebollizione abbondante acqua salata, calare gli spaghetti e i pezzi di patate e scolate il tutto al dente. Trasferire gli spaghetti e le patate nella padella con la pancetta, aggiungere il taleggio e la fontina a pezzetti, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e fare saltare il tutto a fiamma dolce, fino a quando i formaggi si fondono. Pepare e servire subito.

Consiglio: Abbinate a questo saporito piatto un vino bianco dal gusto sapido, morbido, delicato di giusto corpo, leggermente amarognolo tipo il Bianco di Custoza.

Etimologia: Mayday

2012-01-19T13:45:00.000+01:00

Mayday: termine utilizzato nelle comunicazioni radio da parte di un’imbarcazione o di un velivolo per indicare un’immediata necessità di aiuto.

Origine della parola: deriva dall’espressione francese venez m’aider che significa venite ad aiutarmi. L’espressione fu proposta nel 1923 da Frederick Stanley Mockford presso l’aeroporto di Croydon (Londra), come deformazione anglofona dell'espressione francese m’aider per esser meglio compresa anche dai non francofoni, ed è in uso dal 1927.

Perle di saggezza: Michele Serra

2012-01-18T13:13:00.002+01:00

“Il Grande Fratello è una gara di resistenza televisiva. Vi partecipano esclusivamente giovani sulla trentina che sognano di lavorare in televisione, e cercano di piacere al pubblico televisivo. Perché lo chiamano reality show? La realtà comprende anche gli anziani, i brutti, gli obesi, addirittura gli intellettuali: mentre l’uniformità antropologica dei concorrenti del Grande Fratello è assoluta, sono ragazze e ragazzi adatti a un provino televisivo calibrato per ragazze e ragazzi adatti a un provino televisivo. Il gatto che si morde la coda. I concorrenti sono quasi tutti di destra, anche solo per vaga intuizione, e per quella naturale censura e autocensura che suggerisce ai trentenni di sinistra di incarnarsi in altre fisionomie che non siano quelle del concorrente del Grande Fratello. Reality show è dunque una definizione molto ma molto discutibile. Non è la realtà della vita che si fa show, è uno show abnormemente dilatato che, per tre mesi, rimpiazza la vita, con cavie consapevoli che alla vita rinunciano in cambio della popolarità. Che non è esattamente la stessa cosa”.
Michele Serra

Video della settimana: I Bet You Look Good on the Dancefloor - Arctic Monkeys

2012-01-16T13:58:00.000+01:00

Singolo di debutto degli Arctic Monkeys tratto dallo strepitoso album intitolato Whatever People Say I Am, That’s What I’m Not uscito nel 2005 che fece gridare la stampa inglese al miracolo e creò la convinzione che Alex Turner potesse diventare il cantore della sua generazione. Purtroppo la band di Sheffield ha perso smalto con il passare dei dischi e non ha più replicato la perfezione di questo brano e dell’intero disco di debutto diventando grande ma non tanto quanto il loro esordio facesse presagire.

Le ricette di numero 13: Tenerezze

2012-01-13T12:55:00.004+01:00

Questo venerdì Numero 13 presenta una ricetta per preparare dei gustosi stuzzichini da gustare in tutte le occasioni.

Tenerezze

Ingredienti:

• 250 gr di farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 100 gr di prosciutto crudo
• 4 fichi ( freschi o secchi)
• 60 gr di parmigiano grattugiato
• 3 uova
• 15 cl di olio di semi
• sale e pepe

Scaldare il forno a 200°. Tagliare il prosciutto a dadini. Lavare ed asciugare i fichi e tagliarli a pezzettini. Impastare la farina, il lievito, il parmigiano, le uova, l’olio, il sale e un bel pizzico di pepe finché non si ottiene un impasto omogeneo. Aggiungere i dadini di prosciutto e i fichi e mescolare con una spatola di legno. Distribuire il composto negli stampini per muffin ed infornare per 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare sopra una griglia.

Etimologia: Twitter

2012-01-12T14:22:00.001+01:00

Twitter: è un social network che fornisce agli utenti una pagina personale aggiornabile tramite messaggi di testo con una lunghezza massima di 140 caratteri. Gli aggiornamenti possono essere effettuati tramite il sito stesso, via SMS, con programmi di messaggistica istantanea, posta elettronica, oppure tramite varie applicazioni basate sulle API di Twitter. Twitter è stato creato nel marzo 2006 dalla Obvious Corporation di San Francisco.

Origine della parola: deriva dal verbo inglese to tweet che significa “cinguettare”.

Perle di saggezza: Daniele Luttazzi

2012-01-11T12:59:00.001+01:00

“I social network, ad esempio, fanno sì che tu resti a casa nella tua stanzetta a comunicare apparentemente con tutti gli altri, ma in realtà internet non è un qualcosa di esterno da te. Quando spegni internet spegni anche te stesso, o quantomeno una parte di te stesso. Magari una proiezione ideale di te stesso. Tutto questo comporta una forte dipendenza fisica, psicologica e la creazione di una realtà parallela”.
Daniele Luttazzi

Il critico del Villaggio: Ristorante “Old Wild West” - Piacenza

2012-01-10T14:43:00.001+01:00

Oggi il critico del Villaggio vi parlerà del Ristorante “Old Wild West” che si trova a Piacenza in Strada Farnesiana, 110.

Aperto pranzo e cena, con parcheggio gratuito e la possibilità di utilizzare i buoni pasto, il Ristorante “Old Wild West” si trova alle porte di Piacenza immediatamente dopo l’ingresso della tangenziale sulla SP 6 arrivando da Carpaneto Piacentino. Arredato in tipico stile Cowboy vs Indiani, come indicato dal nome, il locale dispone di un’ampia sala al piano terra e di una più piccola al piano rialzato e appena varcato l’ingresso verrete accolti dal personale addetto al ricevimento che prenderà il vostro nome e vi comunicherà il tempo di attesa nel caso il locale sia pieno (principalmente nel week end). Il Ristorante “Old Wild West” è un fast food costoso sulla falsariga del “Roadhouse Grill” che propone principalmente carni grigliate di vario tipo oltre a gustosi antipasti e dolci. Il servizio è rapido (pure troppo, forse per agevolare l’ingresso di altri clienti) e sinceramente i piatti proposti non sono niente di speciale: gli antipasti sono eccessivamente costosi e preconfezionati (i nachos hanno la consistenza della pietra e il formaggio fuso funge da collante a mo’ di “Super Attak”, ne ho mangiati di decisamente migliori nei pub di Londra) ed anche la carne non è parsa eccellente. Se a questo si aggiungono dei prezzi piuttosto alti (29 euro per una grigliata consistente in due salsicce, due wurstel, due pezzi di pollo e due bistecchine piene di grasso con contorno di poche patatine fritte e verdure grigliate) è ovvio che il locale non sia indicato per gli amanti della buona carne ai quali consigliamo di rivolgersi in altri ristoranti specializzati dove troveranno prezzi leggermente più alti ma carni e servizio migliori. Il problema del Ristorante “Old Wild West” è proprio quello di offrire un servizio da fast food a prezzi da ristorante quindi se volete risparmiare meglio optare per “McDonald’s” o “Burger King” perché in questo caso il gioco non vale la candela.
Voto 5/10

Video della settimana: Daysleeper - R.E.M.

2012-01-09T13:41:00.000+01:00

Primo singolo estratto dall’undicesimo album della band Up, uscito nel 1999 e primo singolo ad essere stato pubblicato dopo l’abbandono del batterista Bill Berry. Si dice che l’ispirazione per questo brano sia arrivata a Stipe vedendo sulla porta di un appartamento del palazzo dove risiedeva la scritta “Daysleeper” (ossia colui che, svolgendo un lavoro notturno, dorme di giorno appunto) nel periodo in cui cercava di realizzare un libro di haiku (difatti il testo risulta influenzato da questo stile poetico).

Le ricette di Numero 13: Crescenta al latte

2012-01-06T14:01:00.002+01:00

Oggi Numero 13 propone una ricetta semplice e veloce tratta dal libro di Alessandra Spisni La maestra di cucina.

Crescenta al latte

Ingredienti:

• 500 gr di farina
• 25 gr di lievito di birra
• 15 gr di sale
• 1 cucchiaino di miele
• 2 cucchiai di panna
• 300 gr di latte fresco intero

Impastare tutti gli ingredienti con molta morbidezza e lasciare lievitare per 2 ore. Ungere una teglia e stenderci l’impasto lasciando lievitare per un’altra ora. Vaporizzare con acqua e spargere con del sale grosso. Infornare a 200° a forno caldo per circa 20/30 minuti.

Etimologia: Magi

2012-01-05T11:09:00.001+01:00

Magi: nella tradizione cristiana i Magi sono alcuni astrologi e sacerdoti zoroastriani che, secondo il Vangelo di Matteo (2,1-12), seguendo “il suo astro” giunsero da Oriente a Gerusalemme per adorare il bambino Gesù, il “re dei Giudei” che era nato.

Origine della parola: Magi è la traslitterazione del termine greco magos (μαγος, plurale μαγοι). Si tratta di un titolo riferito specificamente ai sacerdoti dello Zoroastrismo tipici dell’Impero persiano. Stando a quanto scritto da Ludovico di Sassonia nel suo Vita Christi i tre re pagani vennero chiamati Magi non perché fossero versati nelle arti magiche, ma per la loro grande competenza nella disciplina dell’astrologia. Erano detti magi dai Persiani coloro che gli Ebrei chiamavano scribi, i Greci filosofi e i latini savi.

Perle di saggezza: Sherlock Holmes

2012-01-04T13:55:00.000+01:00

“Il mondo è pieno di cose ovvie che nessuno si prende mai la cura di osservare”.
Sherlock Holmes

Video della settimana: Wreckin' Bar (Ra Ra Ra) - The Vaccines

2012-01-02T15:52:00.000+01:00

Singolo di debutto dei The Vaccines, contenuto nell’album del 2011 What Did You Expext from the Vaccines? ed anche nella colonna sonora della celebre simulazione calcistica FIFA 12.
Enjoy.

Buon anno a tutti!

2011-12-31T15:27:00.001+01:00

Lo staff del Villaggio augura a tutti voi di terminare l’anno spensieratamente e di iniziarlo con il piglio giusto.
Ossequi.

Le ricette di Numero 13: Speciale Capodanno

2011-12-30T11:02:00.002+01:00

Ecco tornare Numero 13 con l’ultimo speciale dedicato alle festività natalizie.

Idea per il cenone di Capodanno con menù a base di pesce

Antipasti: Insalatina tiepida di farro e gamberetti / carpaccio di salmone.
Primi Risotto allo zafferano con pesce spada / orecchiette con cozze e catalogna
Secondi: Orata al forno con pomodorini / tonno in crosta di sesamo al bitter
Contorni: Carote al burro / insalata con patate grigliate e peperoni
Dolci: crema di Vin Santo e gelatina / profitterol con panna, cioccolato e cocco
Vino: Etichetta nera Colli Di Luni Vermentino DOC

Idea per il cenone di Capodanno con menù a base di carne

Antipasti: Tortino di Zucchine alla Crema Gialla / tigelle con salumi
Primi: Risotto con lenticchie / Gnocchi ripieni alla crema di gorgonzola
Secondi: Fagottini di Vitello in Camicia di Pasta Filo / cotechino in crosta con mousse di pere
Contorni: Patate sabbiose / insalata con radicchio rosso, spinaci e fagioli cannellini
Dolci: Crostata al cioccolato bianco e melagrana / spuma di mandarino al liquore
Vino: Carmignano DOCG

Etimologia: Cipria

2011-12-29T11:50:00.002+01:00

Cipria: cosmetico che opacizza la pelle, la rende vellutata e fissa il trucco.

Origine della parola: Il termine deriva da Cipro, l’isola del mar Mediterraneo che era in età classica consacrata alla dea della bellezza e dell’amore, Venere, e si riferisce all’impiego del prodotto per far apparire più curate, e quindi più belle, le donne.

Perle di saggezza: Sara Tommasi

2011-12-28T11:44:00.000+01:00

“Io in realtà sono troppo buona, troppo gentile, e anche per gentilezza allargo le gambe come niente, basta che uno mi è simpatico”.
Sara Tommasi

Video della settimana: I See The Want To In Your Eyes - Conway Twitty

2011-12-27T14:09:00.002+01:00

Torna oggi, dopo la pausa per le festività natalizie, la rubrica Video della settimana. Una visitatrice del Villaggio, dopo aver visto Conway Twitty in una delle sue apparizioni nella serie TV “I Griffin”, mi ha chiesto di postare un suo video ed eccola accontentata. Harold Lloyd Jenkins, questo era il suo vero nome, fu un celebre cantautore statunitense country il cui nome figura dal 1999 nel Country Music Hall of Fame and Museum di Nashville in Tennessee. È stato uno dei maggiori artisti country del Novecento e fino al 2006, ad oltre dieci anni dalla morte (avvenuta nel 1993 all’età di neppure sessant’anni per un aneurisma dell’aorta addominale che lo ha colto mentre si trovava in tournée) deteneva il record di dischi singoli maggiormente venduti, oltre quaranta, classificati nelle Billboard Country Chart. A scalzarlo da tale posizione è stato George Strait, con il quarantunesimo hit fatto registrare con il singolo Give It Away.
Questa è la sua I See The Want To In Your Eyes.

Buon Natale a tutti voi

2011-12-23T12:02:00.001+01:00

Lo staff del Villaggio augura un felice Natale a tutti voi che ogni tanto passate da queste parti. Possa questo Natale essere per voi esattamente come desiderate che sia.
Ossequi.

P.S. Visto che dopo un sacco di anni la Juventus passerà le festività natalizie in testa alla classifica concedetemi di utilizzare questo divertente video bianconero per fare gli auguri a tutti i tifosi, juventini e non.

Le ricette di Numero 13: Speciale Natale

2011-12-23T11:52:00.004+01:00

Oggi Numero 13 ci propone due menu alternativi per il pranzo di Natale. A voi.

Idea per il pranzo di Natale con menù a base di pesce

Antipasti: calamari ripieni / frittelle di baccalà
Primi: tagliatelle nere al ragù di seppia / garganelli con carciofi e triglie
Secondi: trota salmonata in crosta ripiena di mascarpone e grana / anguilla alle nocciole con confettura di cipolle
Contorni: carciofi fritti / verdure miste gratinate
Dolci: bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino / meringhette con nocciole e crema di cioccolato

Idea per il pranzo di Natale con menù a base di carne

Antipasti: pomodorini ripieni alla crema di ceci / tocchetti di brioche salata con würstel e pecorino
Primi: ravioli di patate e pistacchi con crema d’arancia / crespelle ripiene di tagliolini ai formaggi
Secondi: fesa di tacchino con ripieno di filetto di maiale / involtini di vitello con prosciutto e frittatina
Contorni: patate ripiene con prosciutto e mozzarella / caponata siciliana
Dolci: torta chantilly / coppette di crema irish coffee

Etimologia: Peluche

2011-12-22T16:35:00.000+01:00

Peluche: è una particolare stoffa formata da fibre naturali o sintetiche, caratterizzata da un pelo lungo e morbido. Questo tipo di tessuto è utilizzato soprattutto nel confezionare animaletti finti e pupazzi per bambini che quindi possono venire chiamati proprio con il nome di peluche.

Origine della parola: il termine è di origine francese, éplucher, che deriva a sua volta dal francese antico pelucher, il quale ha origine dal latino volgare piluccare, derivato dal latino classico pilare, che significa spelare.

Il critico del Villaggio: Trattoria Nuova da Pinuccio - Fontana Fredda (PC)

2011-12-21T14:55:00.003+01:00

Torna oggi, eccezionalmente, il critico del Villaggio per parlarvi della Trattoria Nuova da Pinuccio che si trova a Fontana Fredda, frazione di Cadeo (PC), in via Emilia, 25.

Situato lungo la via Emilia nel centro di Fontana Fredda non vi risulterà difficile individuare questo locale né tantomeno parcheggiar la vostra auto. Dotato di due sale interne ed arredato in modo semplice ma accogliente il locale offre un bel mix di cucina locale e carne di ottima qualità. Troverete, infatti, piatti tipici della cucina piacentina come il classico antipasto di salumi misti, tortelli al burro e salvia, anolini in brodo ma anche altre prelibatezze come polenta alla piastra con salsiccia e formaggio, tortino di porcini a quali si aggiungono una vasta selezione di ottime carni, per lo più di Angus, cucinate alla griglia o in altre varianti come ad esempio lo stracotto di Angus con polenta. Buona anche la scelta dei vini, con predominanza, ovviamente, di quelli della zona, come ad esempio il celebre il Gutturnio. Per quanto riguarda i dolci potrete scegliere tra i classici confezionati, il sorbetto o alcune torte della casa. Il personale è cordiale, l’ambiente accogliente ed il rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliato.
Voto 8/10

Perle di saggezza: Jean de La Bruyère

2011-12-21T13:23:00.000+01:00

“Al mondo non ci sono che due modi di fare carriera: o grazie alla propria ingegnosità o grazie all'imbecillità altrui”.
Jean de La Bruyère, I caratteri, 1688

Video della settimana: Here It Goes Again - OK Go

2011-12-19T12:09:00.001+01:00

Uno dei video più geniali della storia della videografia musicale fece comprendere il potenziale di YouTube anche a livello discografico: caricato sul sito il 31 luglio 2006, a marzo 2010 aveva raggiunto più di cinquanta milioni di visualizzazioni facendo conoscere gli OK Go A livello mondiale. Rimosso e successivamente ricaricato ora è fermo a più di dieci milioni. Coreografato e diretto da Trish Sie il video fu girato diciassette volte prima di ottenere la versione definitiva ed è stato premiato da YouTube come video più creativo del 2006 prima di ottenere il Grammy come miglior video breve nel 2007. Una curiosità: nel video a cantare è Tim Nordwind (bassista e seconda voce) nonostante la voce solista del gruppo e del brano in questione sia Damian Kulash che è anche autore del testo.
Buon ascolto e buona visione.

Le ricette di Numero 13: Speciale Vigilia di Natale

2011-12-16T12:36:00.001+01:00

Come ogni anno durante le festività, Numero 13 ci proporrà menu completi per celebrare a dovere le feste più sentite dal punto di vista culinario. Si parte con la Vigilia di Natale.

Idea per una Vigilia con menù a base di pesce

Antipasti: spiedini gratinati con cozze, cubetti di polenta e cipolline – crostini con burro e salmone
Primi: risotto al branzino – linguine al salmone e pinoli
Secondi: dentice alle olive – involtini di platessa alle olive verdi
Contorni: insalata di granchio – insalata mimosa alla scarola e gorgonzola
Dolci: pandoro al mascarpone con copertura di cioccolato – coppette di arance ripiene

Idea per una Vigilia con menù a base di carne

Antipasti: vol-au-vent con funghi e fonduta – champignon con formaggi e noci
Primi: stella di pasta sfoglia con tortellini alla panna – garganelli con speck e noci
Secondi: culatello al Cassis – cappone arrosto con arance e scalogni
Contorni: crocchette di patate – zucchine gigliate con olio aceto e menta
Dolci: ceppo natalizio con marzapane e Alchermes – sorbetto al limone

Etimologia: avere le corna

2011-12-15T13:06:00.003+01:00

Avere le corna: spesso si utilizza questa espressione per indicare un adulterio.

Origine dell’espressione: l’origine di questo modo di dire è molto dubbia ma una delle più accreditate la fa risalire alla mitologia greca e precisamente alla figura del Minotauro, essere metà uomo e metà toro, figlio del toro di Creta e della regina Pasifae. Minosse, re di Creta, pregò Poseidone di inviargli un toro come simbolo dell’apprezzamento degli dei verso di lui in qualità di sovrano, promettendo di sacrificarlo in onore del dio. Poseidone acconsentì e gli mandò un bellissimo e possente toro bianco di gran valore. Vista la bellezza dell’animale, però, Minosse decise di tenerlo per le sue mandrie. Poseidone allora, per punirlo, fece innamorare perdutamente Pasifae, moglie di Minosse, del toro stesso. Nonostante quello fosse un animale e lei una donna, ella desiderava ardentemente accoppiarsi con esso e voleva a tutti i costi soddisfare il proprio desiderio carnale. Vi riuscì nascondendosi dentro una giovenca di legno costruita per lei dall’artista di corte Dedalo. Dall’unione mostruosa nacque il Minotauro, termine che unisce, appunto, il prefisso minos (che presso i cretesi significava re) con il suffisso taurus (che significa toro). Quindi l’espressione “avere le corna” deriverebbe dall’adulterio di Pasifae con il toro.

Perle di saggezza: Trainspotting

2011-12-14T13:08:00.000+01:00

“Rinunciare alla roba, fase 1: preparazione. Per questa cosa ti serve: una stanza da cui non puoi uscire, musica distensiva, salsa di pomodoro dieci scatole; zuppa di funghi, otto scatole, da consumare fredda; gelato, vaniglia, una confezione grande; magnesia, latte di, una bottiglia; aspirina, collutorio, vitamine, acqua minerale, aranciata... pornografia. Un materasso, un secchio per l’urina, uno per le feci, uno per il vomito. Un televisore e una boccetta di Valium. Me la sono già procurata da mia madre che è nel suo modo domestico e socialmente accettabile una drogata anche lei. Ora sono pronto: mi ci vuole solo un’ultima dose per calmare i dolori, mentre il Valium fa effetto”.
Mark Renton, Trainspotting, 1996

Video della settimana: How Soon Is Now? - The Smiths

2011-12-12T14:44:00.001+01:00

Ecco uno dei brani più rappresentativi degli Smiths. Uscito un anno prima come lato b del singolo William, It Was Really Nothing fu poi pubblicato successivamente come singolo il 1 febbraio 1985 dall’etichetta Rough Trade raggiungendo la posizione numero 24 in UK. Nonostante la loro versione fece storcere il naso ai fan degli Smiths, Morrissey, voce della band e autore del testo, definì “magnifica” la versione realizzata nel 2002 dal duo russo delle t.A.T.u.

Le ricette di Numero 13: Carpaccio di porcini alle nocciole

2011-12-09T10:44:00.000+01:00

Ultima ricetta prima che Numero 13 si dedichi agli speciali di Natale e Capodanno.

Carpaccio di porcini alle nocciole

Ingredienti per 4 persone:

• 8 porcini di medie dimensioni (circa 600 gr)
• 50 gr di spinacini
• 1 ciuffo di menta
• Miele d’acacia
• 30 gr di nocciole spellate e tostate al momento
• Aceto di mele
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe

Grattare con un coltello la base del gambo dei porcini, eliminando tutti i residui di terra. Bagnare una spugnetta con acqua fredda e strofinare delicatamente i gambi e i cappelli. Con un coltello ben affilato ridurre i porcini a fettine sottili. Lavare gli spinacini sotto l’acqua fredda ed asciugarli con la centrifuga per insalata. Avvolgere le nocciole in un foglietto di carta da forno e spezzettarle grossolanamente con il batticarne. Versare in un barattolo 3 cucchiai di olio extravergine ed un cucchiaio di aceto di mele. Aggiungere un cucchiaio di miele, sale e pepe. Chiudere il barattolo ed agitare bene in modo da ottenere una salsina emulsionata. Distribuire gli spinacini nei piatti individuali e coprirli con i funghi tagliati a carpaccio. Spolverizzare con le nocciole e irrorare con la salsina preparata. Profumare con qualche foglia di menta e servire.

Consiglio: per chi non ha problemi di linea si può arricchire il piatto aggiungendo scaglie di parmigiano.

Cambio di layout in vista del Natale

2011-12-08T14:24:00.004+01:00

Come ogni anno Il Villaggio cambia veste in vista delle festività natalizie. Niente di speciale, giusto un cambio di colori nel layout per la festa più sentita dell’anno.
Ossequi.

Etimologia: Immacolata Concezione

2011-12-08T14:12:00.000+01:00

Immacolata Concezione: è un dogma cattolico, proclamato da papa Pio IX l’8 dicembre 1854 con la bolla Ineffabilis Deus, che sancisce come la Vergine Maria sia stata preservata immune dal peccato originale fin dal primo istante del suo concepimento. Da non confondere con il concepimento verginale di Maria. La Chiesa cattolica celebra la solennità dell’Immacolata Concezione della Beata Vergine Maria l’8 dicembre.

Perle di saggezza: Pino Scotto

2011-12-07T11:34:00.002+01:00

“Ma quale crescita artistica, culona del cazzo, sono 30 anni che canti sempre la stessa canzone!”
Pino Scotto (a proposito di Laura Pausini)

Video della settimana: Cut Off - Kasabian

2011-12-05T13:34:00.000+01:00

Quinto ed ultimo singolo estratto dall’album di debutto dei Kasabian, che prende il nome proprio dalla band originaria del Leicestershire. Il video e soprattutto il look di Tom Meighan ricordano da vicino Richard Ashcroft nella stupefacente Bittersweet Symphony dei Verve.
Buona visone.

Le ricette di Numero 13: consiglio della settimana

2011-12-02T11:39:00.002+01:00

Dal momento che Numero 13 era impossibilitato a fornire la consueta ricetta il consiglio per questa settimana è di uscire a cena. Pizzeria, ristorante, etnico: provate quello che preferite o magari affidatevi ad uno dei locali recensiti dal nostro critico.
Ossequi.

Etimologia: Lesbica

2011-12-01T11:28:00.003+01:00

Lesbica: con questo termine si definisce una donna che prova attrazione affettiva, sentimentale e sessuale per una persona di sesso femminile.

Origine della parola: deriva dall’isola di Lesbo, dove visse la poetessa Saffo nel VII secolo a.C., che nei suoi versi esaltò la bellezza della femminilità e dell’eros tra donne.

Ride the Tiger - Noel Gallagher

2011-11-30T14:09:00.005+01:00

Ecco l’intero lungometraggio di Noel Gallagher intitolato Ride the Tiger che mette insieme i video di If I Had a Gun…, The Death of You and Me e Aka… What a Life!. Diretta da Mike Bruce questa trilogia è stata definita quella di maggior successo dai tempi di quella dei mitici Guns’N’Roses con la triade Don’t Cry/November Rain/Estranged.

Perle di saggezza: Keith Richards

2011-11-30T12:40:00.001+01:00

“Sono stato per 10 anni al numero uno della Lista delle persone prossime a morire. Insomma, ero molto dispiaciuto quando ne sono uscito”.
Keith Richards

Video della settimana: Dancing in the Street - David Bowie & Mick Jagger

2011-11-28T13:10:00.001+01:00

Questo brano fu scritto da William “Mickey” Stevenson e Marvin Gaye nel 1964 e portato al successo dal gruppo Martha and the Vandellas. Nel 1985 David Bowie e Mick Jagger ne registrarono una cover per il progetto Live Aid. Il singolo, i cui proventi andarono interamente in beneficienza, raggiunse la prima posizione in UK restandoci per quattro settimane e fu il primo ed unico singolo a raggiungere tale posizione per David Bowie mentre fu l’ultimo a raggiungerla per Mick Jagger. Il brano fu registrato in sole quattro ore presso i celebri Abbey Road Studios di Londra nel giugno 1985 e, dopo aver ultimato la registrazione, Bowie e Jagger si recarono ai Docklands di Londra per registrare il video che fu pronto in sole 13 ore. Due icone del rock, due autentiche leggende della musica (Bowie nella sua lunga e camaleontica carriera solista, Jagger come frontman dei Rolling Stone) per uno dei video peggio riusciti, ma sicuramente tra i più divertenti, della storia della videografia musicale.
Buon ascolto ma soprattutto buona visione.

Le ricette di Numero 13: Crema allo Strega e ricotta

2011-11-25T13:49:00.001+01:00

Oggi Numero 13 suggerisce la ricetta per una crema delicata ma decisamente gustosa, ideale per farcire torte al cacao o da gustare semplicemente così.

Crema allo Strega e ricotta

Ingredienti:

• 300 gr di latte
• 30 gr di burro
• 3 tuorli
• 1 uovo
• 120 gr di zucchero
• 30 gr di farina
• 4 gr di colla di pesce
• 1 bicchierino di liquore Strega
• 150 gr di panna
• 60 gr di zucchero a velo
• 300 gr di ricotta di pecora
• 100 gr di canditi misti a quadrettini

Preparare la crema allo Strega montando i tuorli, l’uovo e lo zucchero unendo poi la farina. Stemperare con il latte caldo e, mescolando, cuocere la crema su fuoco basso. Lontano dal calore incorporare il burro, la colla di pesce già ammollata e strizzata in acqua fredda per 10 minuti, infine il liquore. Trasferire la crema in una ciotola coperta con della pellicola e lasciare raffreddare bene. Sbattere la ricotta con 40 gr di zucchero a velo e unirla alla crema fredda. Aggiungere i canditi e la panna precedentemente montata con lo zucchero a velo avanzato ed amalgamare bene.

Consiglio: per chi non ama i canditi, si possono sostituire con gocce di cioccolata fondente o al latte.

Etimologia: Derby

2011-11-24T15:11:00.000+01:00

Derby: termine utilizzato per indicare una partita giocata tra due squadre della stessa città.

Origine della parola: dovrebbe risalire alla competizione tradizionale tra le due squadre della città inglese di Ashbourne nel Derbyshire.

Perle di saggezza: Pulp Fiction

2011-11-23T14:44:00.000+01:00

“Due cose. Uno: non raccontare questa storia. Questa cosa resta fra me, te e il merdoso che presto vivrà il resto della sua stronza breve vita fra agonie e tormenti, il violentatore, qui. Non riguarda nessun altro questo affare. Due: lascia la città stasera, all’istante, e una volta fuori, resta fuori, o ti faccio fuori: a Los Angeles hai perso i tuoi privilegi”.

Marsellus Wallace, Pulp Fiction, 1994

Video della settimana: Watching the Wheels - John Lennon

2011-11-21T14:37:00.000+01:00

Il video di questa settimana è Watching the Wheels di John Lennon, singolo contenuto nell’album Double Fantasy, uscito il 17 novembre 1980, l’ultimo pubblicato da John Lennon in vita. Il singolo in questione, terzo ed ultimo estratto da Double Fantasy, venne però pubblicato nel 1981, quindi successivamente alla morte di Lennon (avvenuta l’8 dicembre 1980) raggiungendo la posizione numero 30 in UK e 10 negli USA. Il disco Double Fantasy fu accolto con entusiasmo dai fan, visto che arrivava dopo cinque anni di silenzio discografico, ma non ebbe grande successo commerciale al momento dell’uscita (numero 31 in UK e numero 11 in USA) ricevendo critiche negative per la produzione troppo “laccata” e per l’invadente presenza di Yoko Ono. Solo in seguito alla morte di Lennon il disco schizzò in vetta alle classifiche UK, USA e di altri molti paesi vincendo anche il Grammy nel 1981 come disco dell’anno.

Le ricette di Numero 13: Scaloppine di tacchino all’uva

2011-11-18T12:03:00.001+01:00

Oggi Numero 13 propone una deliziosa scaloppina da gustare con un cremoso sughetto al mascarpone

Scaloppine di tacchino all’uva

Ingredienti per 4 persone:

• 16 fettine sottili di fesa di tacchino ( circa 600 gr)
• 8 fettine di prosciutto crudo
• 1 grappolino di uva rosata
• 1 grappolino di uva bianca
• 1 dl di vino bianco secco
• 100 gr di mascarpone
• Noce moscata
• 30 gr di parmigiano reggiano
• Farina
• burro
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Mettere le fettine di tacchino, una per volta, fra due fogli di carta da forno e appiattirle con il batticarne. Fare qualche taglietto sui bordi di ciascuna fettina, in modo che non si arriccino in cottura. Disporre una fetta di prosciutto crudo, piegata in misura, sopra 8 fettine e coprire con le restanti. Premere con le mani le 8 scaloppine, per compattarle e infarinarle leggermente. Fare sciogliere 30 gr di burro con 1-2 cucchiai di olio nella padella antiaderente. Quando il grasso sfrigolerà, disporre le scaloppine e cuocerle a fiamma medio-alta tre minuti per lato. Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare completamente. Sgocciolare le scaloppine in un piatto e regolare di sale e pepe. Aggiungere nella padella il mascarpone, gli acini d’uva sgranati e ben lavati e poca noce moscato grattugiata e mescolare. Riunire nella padella le scaloppine e lasciare insaporire girandole una volta. Distribuire scaloppine, uva e fondo di cottura nei piatti, spolverizzare con il parmigiano a lamelle e, a piacere, poco prezzemolo tritato.

Etimologia: Escort

2011-11-17T14:22:00.000+01:00

Escort: Accompagnatrice (più raramente accompagnatore) che offre (spesso) anche prestazioni sessuali. A differenza della prostituta non lavora in strada e può appoggiarsi ad un’agenzia. Talvolta le escort svolgono il semplice ruolo di accompagnatrici in quanto vengono assunte per allietare, con la loro bella presenza, cene o feste. Altra differenza sostanziale con la prostituta il costo decisamente più elevato.

Origine della parola: il termine è preso direttamente dalla lingua inglese nella quale viene utilizzato per indicare una lavoratrice (o un lavoratore) del sesso. L’uso della parola escort ha avuto grande diffusione in Italia dopo lo scandalo scoppiato a giugno 2009 che ha visti coinvolti alcuni personaggi della politica italiana.

Perle di saggezza: V per Vendetta

2011-11-16T11:43:00.001+01:00

“Il nostro compito è riferire le notizie, non fabbricarle, quello è compito del governo”.
Dascombe, V per Vendetta, 2005

Da avvocato ad escort

2011-11-15T18:52:00.000+01:00

Affaritaliani.it (il primo quotidiano online) in periodo di crisi economica dedica spazio ad un ex avvocato diventata escort, tale Asiaroma, che racconta al portale come ha svestito la toga per “indossare” quelli di escort. Asiaroma racconta tariffe, servizi e tutto ciò che comporta la sua nuova professione. Ma in periodo di crisi Affaritaliani.it non poteva dedicare spazio ad una donna che per tirare avanti fa il doppio lavoro piuttosto che dare voce ad una che per 500 euro all’ora si fa fare la pipì addosso?
Ossequi.

Video della settimana: Re-Wired - Kasabian

2011-11-14T13:08:00.000+01:00

Secondo singolo estratto da Velociraptor! (dopo Days Are Forgotten), Re-Wired è stato scelto dalla rivista “Q” come singolo da scaricare per il mese di ottobre. Peccato che, nonostante sia ormai giunta al quarto album e abbia all’attivo un buon numero di singoli di successo (L.S.F., Empire, Fire, la stessa Days Are Forgotten, solo per citarne alcuni), la band di Serge Pizzorno e Tom Meighan in Italia non abbia ancora ottenuto quel riconoscimento, con conseguente spazio su radio e TV musicali, che meriterebbe vista anche la totale assenza di band di qualità nel panorama musicale mondiale.

Le ricette di Numero 13: Pennette con sugo di ceci

2011-11-11T11:17:00.000+01:00

Oggi Numero 13 propone un piatto che richiede trenta minuti per essere preparato.

Pennette con sugo di ceci

Ingredienti per 4 persone:

• 320 gr di pennette
• 220 gr di ceci in barattolo
• 2-3 cipolle bianche
• 2 rametti di timo
• 1 peperoncino fresco
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Pulire e spellare le cipolle, dividerle a metà nel senso della larghezza e ridurle a fettine di 2-3 mm di spessore. Se si preferisce attenuare il sapore forte della cipolla, disporle in una ciotola con acqua fredda, spolverizzare con un cucchiaino di sale fino e lasciare a bagno per 5 minuti quindi sciacquarle sotto l’acqua fredda e sgocciolare. Eliminare intanto il picciolo del peperoncino, pulirlo e tritarlo finemente. Sgocciolare i ceci dal liquido di conservazione e sciacquarli sotto l’acqua corrente. Scaldare 3-4 cucchiai d’olio in un’ampia padella. Unire le cipolle e il peperoncino e fare appassire a fuoco basso per 10 minuti, aggiungendo, se serve, acqua o brodo caldi. Alzare leggermente la fiamma e fare colorire le cipolle per qualche minuto mescolando. Aggiungere i ceci e proseguire la cottura per altri 4 minuti. Spegnere e regolare di sale e pepe e spolverizzare con il timo. Cuocere le pennette. A fine cottura trasferirle nella padella con il sugo caldo di cipolle e ceci e mescolare. Suddividere nei piatti, irrorare con un filo d’olio extravergine e servire subito.

Etimologia: Luna

2011-11-10T13:20:00.000+01:00

Luna: è l’unico satellite naturale della Terra. Il suo nome proprio viene talvolta utilizzato, per estensione e con l’iniziale minuscola, per indicare i satelliti di altri pianeti.

Origine della parola: Il termine deriva dal latino lūna, da un più antico *louksna, a sua volta derivato dalla radice indoeuropea leuk- che significa “luce riflessa”.

Perle di saggezza: Leonida I

2011-11-09T14:49:00.001+01:00

Uno gli chiese: “Leonida, sei venuto con così pochi uomini a combattere contro un’armata?”. Ed egli rispose: “Se pensate che è il numero quello che conta, allora neppure l’intera Grecia basterebbe, perché è poca cosa in confronto alla loro massa. Se invece conta il coraggio, allora anche questi pochi uomini sono sufficienti”. A un altro che gli faceva la stessa domanda rispose: “Sono comunque molti, visto che li ho portati qui a morire”.
Leonida I, Le virtù di Sparta, Plutarco

Video della settimana: Bridge Over Troubled Water - Simon and Garfunkel

2011-11-07T11:59:00.001+01:00

Singolo di punta dell’omonimo album datato 1970 (che restò in vetta alle classifiche statunitensi per sei settimane prima di essere rimpiazzato da Let It Be, ultimo disco dei Beatles). Il brano si trova al 47° posto della classifica delle 500 migliori canzoni di tutti i tempi secondo la rivista “Rolling Stone” ed è una splendida dichiarazione d’amore di Paul Simon alla prima moglie Peggy Harper.
Buon ascolto!

Evviva il cane Jerry

2011-11-04T14:33:00.000+01:00

Al bastardo che ha fatto questo auguriamo di passare quarantotto ore allo stesso modo, né più né meno. Evviva il cane Jerry che ha tenuto duro ed è rimasto aggrappato alla vita in barba all’uomo che lo ha sepolto vivo.
Ossequi.

Le ricette di Numero 13: Mozzarella alla caprese fritta

2011-11-04T11:08:00.000+01:00

Oggi Numero 13 propone un antipasto campano facile da preparare ma decisamente gustoso.

Mozzarella alla caprese fritta

Ingredienti per 4 persone:

• 250 gr di mozzarella
• 250 gr di pane grattugiato
• 350 gr di pomodori a grappolo
• 50 gr di farina
• 3 uova
• 4 foglie di basilico
• Olio d’oliva per friggere
• Sale

Tagliare la mozzarella e i pomodori a fette regolari. Alternare pomodori e mozzarella formando 4 strati e inserendo anche una foglia di basilico. Avvolgere ogni torretta in carta assorbente, così da assorbire l’umidità in eccesso. Passare le torrette prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pane grattato unito ad un po’ di sale. Procedere quindi ad un secondo passaggio nell’uovo e nel pane. Friggere la caprese nell’olio bollente e fare asciugare bene su della carta da cucina. Regolare di sale e servire ben calda.

Etimologia: Gravidanza

2011-11-03T14:06:00.001+01:00

Gravidanza: condizione biologica della femmina dei mammiferi dal momento del concepimento al parto.

Origine della parola: deriva dal latino gravidus che significa: “pesante” (da gravis).

Perle di saggezza: Alcide De Gasperi

2011-11-02T12:31:00.000+01:00

“Un politico guarda alle prossime elezioni. Uno statista guarda alla prossima generazione”.
Alcide De Gasperi

Video della settimana: Yellow - Coldplay

2011-10-31T12:14:00.001+01:00

Seguo i Coldplay dagli inizi della loro carriera e, anche se non posso definirmi un fan della band capitanata da Chris Martin, possiedo tutti i loro album ma non comprerò Mylo Xyloto perché lo trovo un prodotto commerciale al cento per cento. Nonostante ritenga Chris Martin uno dei migliori songwriter in circolazione vederlo duettare con Rihanna in un brano che più commerciale di così non si può è triste. Inutile sostenere in ogni modo il commercio equo solidale se poi si duetta con chi è la quintessenza della mercificazione della musica. Rihanna pubblica otto singoli ad album e sforna dischi a profusione. È un prodotto pop di grande successo (costruito unicamente su immagine sexy e melodie orecchiabili) dove però latita il talento, la scintilla che rende un artista degno di essere chiamato tale. Chris Martin possiede tale scintilla e non sarebbe dovuto scendere a compromessi dal momento che i Codplay sono la band di maggior successo del nuovo millennio ed avevano venduto, prima della pubblicazione di Mylo Xyloto, cinquanta milioni di dischi.
Ecco come i Coldplay mi conquistarono.

Le ricette di Numero 13: Strudel di mele con albicocche

2011-10-28T10:45:00.000+02:00

Ricetta classica ma sempre gradita. Ottima se preparata con la frutta fresca di stagione ma squisita anche con la frutta conservata.

Strudel di mele con albicocche

Ingredienti per 21 porzioni:

• 75 gr di burro
• 125 ml di acqua
• 2 tuorli
• 250 gr di farina
• Un pizzico di sale
• 50 gr di mandorle a lamelle
• 250 gr di albicocche sciroppate
• 2 cucchiai di liquore alle albicocche
• 1 kg di mele ( preferibile un tipo acido)
• 75 gr di zucchero
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 50 gr di pangrattato

Fare fondere il burro. Sbattere insieme i tuorli, 2 cucchiai di burro, la farina e il sale. Aggiungere, poco alla volta, 125 ml di acqua tiepida e lavorare la pasta fino ad ottenere un composto elastico. Con la pasta formare una palla, spalmarla con il burro avanzato, coprirla con uno strofinaccio e lasciare riposare per 30 minuti. Tostare in un tegame antiaderente le mandorle. Lasciare sgocciolare le albicocche, tagliarle a cubetti e bagnarle con il liquore. Lavare e tagliare a fettine sottili le mele e unirle alle albicocche, lo zucchero e alla cannella. Stendere la pasta (molto sottile) su uno strofinaccio da cucina fino ad ottenere un quadrato di circa 40x40 cm. Spennellare con il burro e spolverare con il pangrattato. Distribuire il composto di mele e albicocche, lasciando tutto intorno un margine di circa 3 cm. Ripiegare verso l’interno due lati opposti e, aiutandosi con il panno, arrotolare lo strudel partendo da uno dei lati non ripiegati. Appoggiare lo strudel su una piastra ricoperta di carta da forno con la chiusura della pasta rivolta verso il basso. Spennellare con del burro e mettere in forno preriscaldato a 225° per circa 40 minuti.

Etimologia: Noblesse oblige

2011-10-27T10:10:00.002+02:00

Noblesse oblige: La traduzione letterale dal francese di quest’espressione è la nobiltà obbliga.

Origine dell’espressione: il Dictionnaire de l’Académie française lo definisce in questo modo:

1) Chiunque dichiara di essere nobile deve comportarsi in modo nobile.
2) (Figurativamente) Si deve agire in modo da conformarsi alla posizione e alla reputazione che ci si è guadagnati.

Invece, secondo l’Oxford English Dictionary, il termine: “suggerisce un lignaggio nobile costretto ad un comportamento onorevole; un privilegio che impone responsabilità”.

Perle di saggezza: Robert Anson Heinlein

2011-10-26T13:00:00.001+02:00

“Un critico è un uomo che non crea nulla e proprio perciò si ritiene qualificato a giudicare il lavoro degli uomini creativi, Vi è logica, in questo: lui non ha preconcetti… odia allo stesso modo tutti gli individui creativi”.
Robert Anson Heinlein

Ciao Marco

2011-10-24T14:24:00.001+02:00

Video della settimana: Mucky Fingers - Noel Gallagher’s High Flying Birds

2011-10-24T14:17:00.002+02:00

Spazio a Noel Gallagher anche questa settimana e principalmente per tre motivi: il primo è che Noel Gallagher’s High Flying Birds (il suo disco di debutto) è un ottimo disco, il secondo è che il suddetto disco è balzato in vetta alla Chart UK con 120.000 copie vendute nella prima settimana (il doppio di quelle vendute dai Beady Eye del fratello Liam, che debuttarono in terza posizione), terzo ed ultimo ieri sera è partito a Dublino il tour di Noel che ha suonato 20 brani (di cui 8 degli Oasis). Ecco la scaletta completa:

1. It’s Good to be Free
2. Mucky Fingers
3. Everybody’s on the Run
4. Dream On
5. If I Had a Gun…
6. The Good Rebel
7. The Death of You and Me
8. Freaky Teeth (brano inedito)
9. Wonderwall (versione acustica)
10. Supersonic (versione acustica)
11. (I Wanna Live in a Dream in My) Record Machine
12. AKA… What a Life!
13. Talk Tonight
14. Soldier Boys and Jesus Freaks
15. AKA… Broken Arrow
16. Half the World Away
17. (Stranded On) The Wrong Beach
18. Don't Look Back In Anger (versione acustica)
19. The Importance of Being Idle
20. Little by Little

Che dire? Una scaletta convincente (solo Supersonic in versione acustica non mi pare molto riuscita).
Due parole sul disco: è meglio di qualsiasi altro disco degli Oasis dal 1997 a questa parte. Il motivo? Semplice, tutti i brani sono scritti da Noel. Nei recenti dischi degli Oasis la metà delle canzoni erano scritte dagli attuali Beady Eye e, salvo alcune eccezioni (Songbird, Turn Up the Sun, I’m Outta Time) non è che fossero pezzi memorabili. Con Noel tornato unico compositore la qualità dei brani si mantiene sempre su alti livelli. Spettacolare Everybody’s on the Run (a mio avviso la migliore del lotto) ma è tutta la tracklist a convincere senza stancare. A differenza del seppur gradevole Different Gear, Still Speeding dei Beady Eye il disco di Noel è riuscito ad emozionare chi, come il sottoscritto, si sentiva fottutamente (per citare i fratelli Gallagher) orfano degli Oasis. Mancano i pezzi tirati (alla Lyla o The Shock of the Lightning per intenderci) che non sono proprio nelle corde di Noel e, talvolta, si è portati a pensare che con la voce di Liam alcuni brani sarebbero stati migliori (Dream On, If I Had a Gun…, Record Machine, Stop the Clocks) e quindi a chi ha amato gli Oasis verrà ugualmente un po’ di nostalgia immaginando il successore di Dig Out Your Soul scritto interamente da Noel o con, in aggiunta, i pezzi migliori di Different Gear, Still Speeding (su tutte Four Letter Word). Allo stesso modo nei live manca la voce (anche se non sempre al top) e la presenza scenica di Liam. Noel non è (e non sarà mai) un frontman quindi gli Oasis erano comunque meglio di ciascuno dei progetti solisti dei fratelli Gallagher ma bisogna riconoscere che Noel vola comunque altissimo insieme ai suoi High Flying Birds. In attesa del prossimo disco dei Beady Eye e della ventilata reunion degli Oasis nel 2015 per il ventennale di (What’s the Story) Morning Glory? per ora è Noel a tenere alto, a livello musicale, il nome dei fratelli Gallagher. Liam nel frattempo con la sua Pretty Green ha disegnato un modello di parka rivisitando quello indossato dal protagonista Jimmy in Quadrophenia (film manifesto del movimento Mod) e ha ritirato a New York il premio nella categoria “Best Breakthrough Brand” ai WGSN Global Fashion Awards 2011.
Detto questo, eccovi la versione live suonata ieri sera al teatro Olimpia di Dublino di Mucky Fingers, brano di Don’t Believe the Truth che ho sempre apprezzato tantissimo nonostante ricordi da vicino I’m Waiting for the Man dei seminali Velvet Underground..

Le ricette di Numero 13: Costine di maiale alla Coca-Cola®

2011-10-21T14:46:00.000+02:00

Questa settimana Numero 13 consiglia un secondo piatto di carne con un ingrediente sorprendente.

Costine di maiale alla Coca-Cola®

Ingredienti per 6 persone:

• 800 gr di costine di maiale
• 2 dl di Coca-Cola®
• 2 cucchiai di miele
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
• 1 pezzetto di radice di zenzero fresco
• Noce moscata
• 4 foglie d’alloro
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Spellare e grattugiare la radice di zenzero e lo spicchio d’aglio. Sistemare le costine in una pirofila, distribuendoci sopra lo zenzero, l’aglio e le diverse spezie in polvere unendo un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Irrorare con due cucchiai di olio e miele. Mescolare molto bene e coprire la pirofila con della pellicola e lasciare marinare per una notte intera in frigorifero. Sgocciolare le costine, filtrare il liquido e tenere da parte. Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente, aggiungere le costine e fare rosolare a fiamma media per 2-3 minuti da entrambi i lati finché non saranno dorate. Unire il liquido della marinata e proseguire la cottura finché il fondo si sarà addensato. Aggiungere le foglie d’alloro e la Coca-Cola®, coprire e proseguire la cottura per altri 45 minuti, girando di tanto in tanto unendo, se necessario, altra Coca-Cola®. Alla fine della cottura il liquido dovrà essere evaporato e il fondo avere una consistenza caramellata. Servire a piacere con una ciotola di riso.

Etimologia: La classe non è acqua

2011-10-20T13:59:00.001+02:00

La classe non è acqua: modo di dire con il quale si intende che la classe (intesa come talento ma anche raffinatezza) non è qualità che si riscontra in tutti.

Origine dell’espressione: trattandosi di una qualità rara si dice appunto che “la classe non è acqua” proprio perché l’acqua è un elemento presente in maniera massiccia sul pianeta Terra (copre il 70,8 % della superficie del pianeta).

Perle di saggezza: Franco Zeffirelli

2011-10-19T12:59:00.001+02:00

“Ho amato e amo così tanto i cani, che il mio sogno è quello di spegnermi con uno di loro al mio fianco. Li ho amati perché sanno dare quello che gli uomini, ormai, non sanno dare più: la fedeltà, l’amore completo e totale, il rispetto. Un cane ama chi ti ama, ma non esita a difenderti da chi vuole farti del male. E non è poco.”

Franco Zeffirelli

Video della settimana: Goodbye Kiss - Kasabian

2011-10-17T13:09:00.000+02:00

Questa settimana spazio ai Kasabian e alla bellissima Goodbye Kiss live al “Later with Jools Holland”. Se amate la buona musica vi consigliamo vivamente di ascoltare per intero Velociraptor! perché a nostro modesto avviso è uno dei dischi migliori in circolazione al momento ed una delle perle musicali di questo 2011.
Piccola annotazione: ma la prima traccia di Velociraptor! (Let’s Roll Like We Used To) non ricorda nella linea melodica Part of the Queue (traccia numero otto di Don’t Believe the Truth, disco del 2005) degli Oasis?

Le ricette di Numero 13: Pentole di zucchine e macinato

2011-10-14T12:28:00.001+02:00

Proposta di oggi, una ricetta leggera ma gustosa.

Pentole di zucchine e macinato

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr di macinato di manzo
• 4 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• 2 zucchine
• 2 peperoni gialli
• 2 pomodori
• 100 gr di parmigiano
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 150 ml di brodo vegetale
• Sale, pepe
• Timo, basilico

Rosolare il macinato in olio bollente. Sbucciare e tritare la cipolla con l’aglio e rosolare con la carne. Tagliare la verdura: le zucchine a rondelle, i peperoni e i pomodori a quadretti. Aggiungere tutto al macinato e cucinare per altri 5 minuti. Unire il concentrato di pomodoro e sfumare con il brodo. Speziare con sale, pepe, timo e basilico. Fare cuocere per altri 10 minuti. Grattugiare il parmigiano e spolverarlo sul piatto poco prima di servire. Guarnire con foglioline di basilico fresco a piacere. Questo piatto si accompagna bene con il riso bollito.

Etimologia: Entourage

2011-10-13T14:26:00.002+02:00

Entourage: gruppo di persone che lavorano ad un progetto comune. Spesso viene utilizzato per indicare tutte quelle persone che gravitano attorno ad un personaggio dello star system.

Origine della parola: deriva dal verbo francese entourer (stare intorno) che a sua volta viene da tour (giro).

Perle di saggezza: George Best

2011-10-12T12:51:00.000+02:00

“Se io fossi nato brutto, non avreste mai sentito parlare di Pelé.”
George Best

Video della settimana: AKA… What a Life! - Noel Gallagher’s High Flying Birds

2011-10-10T13:14:00.004+02:00

Cresce l’attesa in vista dell’uscita del disco solista di Noel Gallagher (Noel Gallagher’s High Flying Birds) che dovrebbe essere disponibile in Italia già dal prossimo venerdì. Il video di questa settimana è AKA… What a Life!, minifilm della durata di oltre otto minuti che continua la storia della cameriera di The Death of You and Me e vede la partecipazione di Russell Brand.
Buon ascolto e buona visione!

Le ricette di Numero 13: Cotoletta di persico alle erbe aromatiche

2011-10-07T13:54:00.002+02:00

La proposta di oggi è una ricetta facile per preparare un buon pesce fritto dalla croccante panatura.

Cotoletta di persico alle erbe aromatiche

Ingredienti per 4 persone:

• 600 gr di filetti di pesce persico
• Pangrattato
• 30 gr di erbe aromatiche (prezzemolo, maggiorana, timo)
• 2 uova
• Scorza di un limone non trattato
• Farina
• Burro
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Eliminare eventuali spine, lavare ed asciugare i filetti di persico. Sciacquare il prezzemolo, la maggiorana e il timo e tritare. Mescolare il mix di erbe alla buccia del limone con abbondante pangrattato, il sale, il pepe e trasferire il tutto in un grande piatto. Disporre abbondante farina in una ciotola, sgusciare e sbattere le uova in un’altra scodella. Passare i pezzi di persico uno alla volta, prima nella farina, poi nelle uova e quindi nel pangrattato aromatico. Trasferire man mano il pesce impanato su un foglio di carta da forno. Scalda un dl di olio nella padella antiaderente con 50 gr di burro. Quando il grasso sfrigolerà, unire i filetti di pesce e friggere 2-3 minuti per lato a fuoco medio-alto. Sgocciolare il persico su un vassoio foderato con carta assorbente e tamponare per eliminare tutto l’unto possibile. Regolare di sale e pepe e servire, a piacere, con insalata o pomodori.

Steve Jobs (1955-2011)

2011-10-06T14:11:00.001+02:00

La morte di Steve Jobs a soli 56 anni ha scosso, com’era prevedibile, tutto il mondo. Dai semplici utenti di internet ai guru multimilionari dell’elettronica e internet (Bill Gates e Mark Zuckerberg) tutti stanno rendendo omaggio a questo pioniere che con i suoi prodotti ha rivoluzionato il mondo dei personal computer e dell’intrattenimento digitale. Navigano in questo mare di cordoglio mi sono imbattuto in questo editoriale controcorrente firmato da Giuseppe Morello per affaritaliani.it pubblicato oggi (6 ottobre 2011) e che riporto integralmente perché mi ha fatto riflettere molto:

La libertà non è Jobs, ma Mozilla

Di Giuseppe Morello

La rete gronda lacrime e citazioni, Facebook oggi è ingolfato di post che piangono la morte del guru e ripropongono - anche con un eccesso di retorica - il celebre discorso di Stanford e le frasi che già da tempo circolavano su internet come il mantra della nuova era digitale, il vangelo uscito dalla bocca di un grande innovatore, ma anche di un gran furbo.

Jobs ha creato schiere di fanatici facendo diventare business e ideologia il pensiero ribelle e lisergico degli anni ‘60, dal quale proveniva. Ha inventato prodotti, marchi e uno stile che hanno fatto di lui l’Armani della tecnologia, un genio dell’innovazione e dell’eleganza, ma allo stesso tempo ha utilizzato l’armamentario libertario e sessantottino con il malcelato intento di intruppare tutti noi consumatori all’uso esclusivo dei suoi prodotti.

Da un lato predicava di “pensare differente”, di mordere la mela del peccato originale che ci rende liberi e non sottomessi ad alcuna divinità, come lui ha fatto nella vita, ma dall’altro ci ha voluto tutti allineati e omologati all’uso dei suoi prodotti, belli ma chiusi, funzionali ma esclusivi, comodi ma impermeabili ad altri software e ad altre tecnologie, ma soprattutto sempre carissimi.

Ha predicato l’anticonformismo e il pensiero laterale ma ha finito per produrre in legioni di seguaci invasati il conformismo dell’anticonformismo, una trasgressione di massa un po’ bovina, in cui si è fuori dagli schemi, ma in compagnia di miliardi di persone.

È stato un genio ma anche un gran paraculo, direbbero a Roma. Come quei santoni che ti vendono la ribellione e l’uscita dall’asservimento, accompagnandoti verso un’altra dipendenza, facendoci su anche un bel pacco di soldi.

Spiace dirlo in mezzo a questa alluvione di retorica, ma la libertà non è Jobs, che con una mano ci vendeva il sogno di una vita tecnologica leggera e facile, seducente e trendy, ma dall’altro ci obbliga a usare prodotti che comunicano e funzionano solo tra loro e accessori costosi e non sostituibili con qualcosa di analogo che non abbia una mela stampata da qualche parte.

I simboli della libertà tecnologica e della rete restano Mozilla e Wikipedia, l’open source e gli strumenti che si adattano e dialogano con le altre tecnologie, non il mondo isolato e protetto della Apple, per quanto esteticamente glamour.

Speciale etimologia: origine del logo della Apple

2011-10-06T13:55:00.001+02:00

Apple: multinazionale americana fondata da Steve Jobs, Ronald Wayne e Steve Wozniak il primo aprile del 1976 e specializzata nella produzione e vendita di computer, software e apparecchi elettronici.

Origine del logo: il primo logo della Apple fu ideato nel 1976 da Ronald Wayne e vedeva Sir Isaac Newton seduto sotto un albero di mele ma quasi immediatamente fu sostituito dal logo con la mela morsicata color arcobaleno disegnata da Rob Janoff che restò in uso fino al 1998 per poi essere sostituita dalla mela monocromatica alla quale siamo abituati. La mela fu rappresentata con un morso per far sì che il frutto non venisse confuso con altri frutti di forma simile.

Dalla parte di Wikipedia

2011-10-05T14:49:00.000+02:00

Wikipedia Italia ha deciso di sospendere il proprio servizio (oltre 847.000 le voci presenti) per protestare nei confronti del comma 29 del ddl Alfano sulle intercettazioni che, di fatto, limiterebbe la libertà di espressione sul web prevedendo l’obbligo di rettifica per tutte le frasi reputate come lesive. Wikipedia (l’enciclopedia libera per eccellenza, infatti, tutti gli utenti possono contribuire a migliorarne le voci) ha deciso di sospendere il servizio in protesta a questo ddl bavaglio che, oltre a penalizzare fortemente i blog, metterebbe seriamente a rischio l’esistenza della visitatissima enciclopedia online.

Noi del Villaggio appoggiamo pienamente Wikipedia nella sua protesta.

Perle di saggezza: George Orwell

2011-10-05T13:08:00.000+02:00

“Se la libertà di stampa significa qualcosa, significa il diritto di dire alla gente ciò che non vuol sentirsi dire.”
George Orwell

Video della settimana: If I Had a Gun… - Noel Gallagher’s High Flying Birds

2011-10-03T14:50:00.001+02:00

Spazio a Noel Gallagher e al video del nuovo singolo If I Had a Gun… che mostra una sposa in fuga dal proprio matrimonio in compagnia di un misterioso e affascinante cowboy. La sceneggiatura del video è collegato a quella di The Death of You and Me, infatti, al termine del video Noel raggiunge, alla guida di un pick up, il bar nel deserto dove è ambientata la vicenda del primo singolo. La storia dovrebbe proseguire dal momento che, come nel primo video, anche al termine di If I Had a Gun… appare la scritta “to be continued…” In attesa del video di AKA… What a life! che vedrà la partecipazione del dj e amico di Noel, nonché marito di Katy Perry, Russel Brand eccovi il romantico video di If I Had a Gun….

Le ricette di Numero 13: Gnocchi con crema di lenticchie

2011-09-30T11:40:00.002+02:00

Ecco la ricetta della settimana.

Gnocchi con crema di lenticchie

Ingredienti per 4 persone:

• 4 piccoli porcini
• 600 gr di gnocchi di patate freschi
• 1 spicchio d’aglio
• 1 peperoncino
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 250 gr di lenticchie rosse decorticate già lessate
• 7 dl di brodo vegetale
• 1 porro
• olio extravergine d’oliva
• Sale

Soffriggere il porro con un filo di olio e il peperoncino tritato. Unire le lenticchie e il brodo bollente, coprire e cuocere per 10 minuti. Salare e frullare unendo un filo di olio a crudo. Pulire e affettare i porcini per il lungo e cuocerli, con l’aglio soffritto in poco olio, per 5 minuti. Salare e unire il prezzemolo tritato. Lessare e scolare gli gnocchi. Velare i piatti con la crema di lenticchie, unire gli gnocchi, condire con un filo di olio crudo e completare con i porcini e il loro fondo di cottura.

Etimologia: Ragù

2011-09-29T15:02:00.007+02:00

Ragù: termine utilizzato principalmente per indicare un sugo a base di carne.

Origine della parola: deriva dal francese ragôut, sostantivo derivato da ragoûter, ovvero “risvegliare l'appetito”, che veniva utilizzato originariamente per indicare un piatto di carne stufata con abbondante condimento che fu usato successivamente per accompagnare altre pietanze (in Italia la pasta). Per estensione il termine è spesso utilizzato impropriamente come sinonimo generico di sugo. Durante il periodo fascista, il regime tentò di “italianizzare” il termine trasformandolo in “ragutto”.

Perle di saggezza: Barney Stinson

2011-09-28T12:16:00.000+02:00

“Per la prima volta, nella vita, noi tre ci ritroviamo single nello stesso momento. Non sapete quanto ho sognato questo giorno. Sarà qualcosa di leggendario! Insieme noi possiederemo questa città. Ogni volta che una ragazza vorrà farla pagare al suo ex-fidanzato, noi ci saremo. Ogni volta che una ragazza vorrà risolvere i suoi problemi edipici ricorrendo alla promiscuità e all’alcol, per lei noi saremo là. Ogni volta che una ragazza festeggerà con le amiche l’addio al nubilato gridando dal tetto della limousine (imita la voce di una ragazza) Fammi volare New York! (torna a parlare normalmente), noi ci saremo e le faremo toccare il cielo con un dito.”
Barney Stinson, “How I Met Your Mother” (Seconda Stagione, episodio 1), 2006

Video della settimana: Don’t Go Away - Oasis

2011-09-26T15:54:00.003+02:00

Il video di questa settimana è Don’t Go Away degli Oasis, quarto singolo estratto da Be Here Now e uscito il 13 maggio 1998 per il mercato giapponese. Be Here Now, pubblicato il 21 agosto 1997, detiene tuttora il record di maggior numero di copie vendute in UK nella prima settimana di uscita (ben 763.735). Da notare come Be Here Now uscì eccezionalmente di giovedì, gli album in UK escono solitamente il lunedì, quindi vendette 763.735 copie in soli tre giorni arrivando a più di un milione di copie la settimana successiva. Tentarono di battere il record degli Oasis i Coldplay nel 2005 con X&Y, fissando anch’essi la data di uscita per giovedì 6 giugno, ma la band guidata da Chris Martin dovette fermarsi “solamente” a 464.471 copie vendute nella prima settimana. Nel 2010 i Take That con Progress (che vedeva il ritorno nella band di Robbie Williams), uscito però, come consuetudine, lunedì 15 novembre, insidiarono il record degli Oasis ma dovettero accontentarsi della seconda posizione, scavalcando così i Coldplay, grazie a 518.601 copie vendute. A più di quattordici anni di distanza il record di Be Here Now resta ancora imbattuto e nonostante Noel Gallagher lo abbia successivamente rinnegato, evitando sistematicamente di inserire brani del disco nelle scalette dei concerti degli Oasis e nella raccolta del 2006 intitolata Stop The Clocks, riteniamo che sia un buon disco grazie a brani come D’You Know What I Mean?, Stand By Me, All Around The World e appunto Don’t Go Away. Unico difetto una produzione sovrabbondante (con una miriade di parti di chitarra sovrapposte) e la durata eccessiva dei brani in tracklist. Ma anche per questi motivi Be Here Now è un disco da ricordare, infatti, proprio All Around The World, con nove minuti e trentotto secondi di durata complessiva, è il singolo più lungo che abbia mai raggiunto la posizione numero uno nella classifica dei singoli in UK.
Ecco a voi la bellissima Don’t Go Away in versione live.

Cosa fa Federica Pellegrini quando non nuota?

2011-09-23T13:30:00.000+02:00

Semplice, intasa stampa e rotocalchi rosa e pseudo telegiornali che antepongono il gossip a cronaca, politica, economia, cultura e sport.

Le ricette di Numero 13: Bruschetta di pane arabo con porcini e salsiccia

2011-09-23T13:10:00.000+02:00

In questo primo venerdì d’autunno, Numero 13, presenta una ricetta facile e gustosa da preparare in 10 minuti.

Bruschetta di pane arabo con porcini e salsiccia

Ingredienti per 4 persone:

• 300 gr di funghi porcini
• 2 pani arabi
• 400 gr di piccole zucchine
• 300 gr di salsiccia
• 1 spicchio d’aglio
• 2 rametti di maggiorana
• olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe

Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza, poi a tocchetti in diagonale. Scartare la parte terrosa del gambo dei funghi, pulirli strofinando con un panno umido e tagliarli a fettine in senso verticale. Scaldare 2 cucchiai d’olio in una padella, unire l’aglio spellato e schiacciato e farlo dorare per poi eliminarlo. Aggiungere la salsiccia e fare rosolare per 5-6 minuti. Versare le zucchine, i funghi, la maggiorana tritata, salare e pepare e proseguire la cottura per 10 minuti. Dividere a metà ogni pane arabo. Trasferire le 4 parti di pane su una teglia rivestita con un foglio di carta da forno e lasciare dorare leggermente sotto il grill alla massima potenza. Suddividere la padellata di verdure e salsiccia sul pane caldo e servire subito.

Odio la televisione

2011-09-22T23:59:00.002+02:00

Con l’avvio dei palinsesti autunnali è tornata puntuale Barbara D’Urso con il suo contenitore pomeridiano “Pomeriggio Cinque”. Ospiti d’eccezione Danielona, ex opinionista di “Uomini e Donne”, che ha raccontato di aver vinto la sfida con la droga grazie alla Madonna e Remo, ex fidanzato di Guendalina, ex concorrente del “Grande Fratello”. Questo tizio di nome Remo era al centro di un caso nello studio di “Pomeriggio Cinque” in quanto aveva effettuato un servizio fotografico per un giornale insieme ad un transessuale di nome Manila, affermando di avere una storia con lui/lei. Remo però ha negato dicendo di averlo fatto solo per soldi (l’incredibile cifra di tremila euro). Ovviamente dopo aver visto il/la trans dietro le quinte non ho potuto proseguire la visione (non per antipatia nei confronti dei transessuali si intenda quanto piuttosto perché trovo che “Pomeriggio Cinque” offenda l’uomo in quanto essere dotato di intelligenza) ma se l’oggetto del contendere era il presunto rapporto di Remo con questo trans di nome Manila perché Barbara D’Urso, che ci ha abituato alle ecografie in diretta, non ha convocato un medico per eseguire un’esplorazione rettale al caro Remo per verificare in diretta l’integrità del suo deretano?
Il grande e indimenticato Gianfranco Funari diceva che la televisione è come la cacca, bisogna farla ma non guardarla. Quanto ci manca uno come Funari in televisione.
Ossequi.

Gasperini siamo con te

2011-09-22T23:10:00.000+02:00

Siamo dispiaciuti del fatto che Massimo Moratti abbia esonerato Giampiero Gasperini, che comunque non se la passerà male visto che ha un contratto di due anni che il suo ex presidente dovrà comunque onorare, quanto piuttosto per come è stato trattato il povero Gasp. Chiamato dopo l’imprevisto addio di Leonardo non ha avuto il tempo di lavorare con la rosa al completo a causa della Coppa America, poi ha dovuto fare i conti con la partenza di Eto’o (37 reti complessive nella passata stagione) e con un mercato non in linea con le sue idee di gioco. Se a Mourinho Moratti aveva allestito una squadra competitiva Gasperini si è ritrovato a dover lavorare con giocatori inadatti al suo 3-4-3, modulo, tra l’altro, sempre mal digerito dal presidente Moratti. La domanda sorge quindi spontanea: se Gasperini per modulo e personalità non è stato ritenuto adatto all’Inter perché Moratti non ha ingaggiato Claudio Ranieri a giugno invece di puntare su Gasperini? Misteri del calcio.
Ossequi.

Etimologia: Las Vegas

2011-09-22T14:01:00.000+02:00

Las Vegas: città degli Stati Uniti, situata nello stato del Nevada, celebre per essere la capitale del gioco d’azzardo.

Origine della parola: il nome Las Vegas deriva da un termine spagnolo che significa “I Prati”. Nella zona esistevano, infatti, dei pozzi d’acqua grazie ai quali erano presenti alcune aree verdi.

Perle di saggezza: Seven

2011-09-21T11:52:00.002+02:00

“Hemingway una volta ha scritto: il mondo è un bel posto e vale la pena lottare per esso. Condivido la seconda parte.”
Detective William Somerset, Seven, 1995

Video della settimana: Samarcanda - Roberto Vecchioni

2011-09-19T11:47:00.001+02:00

Il video di questa settimana è uno dei brani più celebri dell’intera discografia di Roberto Vecchioni, favola dolceamara sull’ineluttabilità del destino.
Ossequi.

Le ricette di Numero 13: Piattoni al limone e menta

2011-09-16T14:01:00.000+02:00

I piattoni sono una varietà di fagiolini ricchi di vitamina A, C e di sali minerali quali il calcio e il potassio. Oggi Numero 13 consiglia una facile ricetta con questi particolari fagiolini.

Piattoni al limone e menta

Ingredienti per 4 persone:

• 800 gr di fagiolini piattoni gialli
• Uno spicchio d’aglio
• Il succo di un limone
• 60 ml di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe
• Foglioline di menta

Spuntare i piattoni e togliere i fili laterali utlizzando un piccolo coltello. Via via che sono puliti porli in uno scolapasta. Lavare i piattoni passandoli per alcuni istanti sotto l’acqua corrente, scolarli e trasferirli in un tegame con acqua salata in ebollizione. Fare lessare per 10 minuti circa ( dovranno ammorbidirsi pur restando al dente). Scolare e fare intiepidire a temperatura ambiente. Sbucciare lo spicchio d’aglio, tagliarlo a metà, e strofinarlo sul fondo di un piatto da portata e versarci sopra i piattoni. Preparare una citronette emulsionando con una piccola frusta il succo di limone, l’olio, il sale, il pepe e le foglie di menta. Versare il condimento sui fagiolini e mescolare per insaporire. Servire i piattoni ancora tiepidi, guarnendo il piatto con spicchi di limone e ciuffi di menta.

Etimologia: Bondage

2011-09-15T11:08:00.001+02:00

Bondage: con questo termine si indicano una serie di attività sessuali basate su costrizioni fisiche consenzienti che riducono la libertà fisica realizzate con legature, corsetti, cappucci, bavagli.

Origine della parola: termine inglese che tradotto in italiano significa schiavitù, soggezione.